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西红柿醋是一道美食，制作原料主要有西红柿、糙米醋或陈年醋。

基本介绍

【原料】西红柿600克，糙米醋或陈年醋1000毫升。

【西红柿醋的做法】

1、西红柿洗净，去蒂头，以纸巾擦干表面水分，切成大块备用；取干净且干燥的玻璃罐放入西红柿块，底醋，将玻璃罐口密封起来，放置在阴凉处2 一3 个月后即可。饮用时用开水稀释8 一10倍以上。

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